城市简介
   -义乌概况
 城市交通
   -航空、铁路、公路
 常用信息
   -最佳旅游时间
   -旅游救助及咨询电话
 酒店住宿
   -酒店住宿
 城市饮食
   -推荐饮食
 城市地图
   -地图
城市历史
   -历 史
 旅游指南
   -景点介绍
 商场购物
   -购物
 展览信息
   -展览信息

Welcome to Yiwu!
EnglishSimplified ChineseTraditional Chinese


义乌饮食


>>
南蜜枣

    “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。因为义乌精工制作的南蜜枣因具有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效,早已载入《中国名产》一书,蜚声海内外。

>>红糖
    义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。质地松软、散似细沙、纯洁无渣、清香可口的“义乌青”红糖在国内享有较高声誉,是红糖中的上品。

>>火 腿
    成为天下佳话的义乌火腿,早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天,当年的贡品绯红依旧,浓香更溢。

>>豆腐皮
    色如玉、薄如翼、滑如脂的义乌豆腐皮,当初是朝廷的贡品。今天更是远销全国各地,成为餐桌上一道鲜美的佳肴。

>>华丰小吃
    华丰小吃大世界地处仓后路华丰宾馆一楼,营业面积1200平方米。品种丰富、风味独特、环境适宜。它以“五元吃饱、十元吃好”的经营思路受到了市民的欢迎。素有“市民食堂”之称。小吃大世界设有小吃、快餐、火锅、海鲜大排档五个营业区。其中南北风味的小吃引进全国各地的知名风味点心、小吃300多种;独树一帜的“飞龙喷泉火锅” 汇集了中、日、韩三国的烧、煮、涮、烤、煎、炸等多种方法,有200余种自助特色小菜,自动加水,方便卫生,在众多火锅中堪称一绝;新推出的海鲜大排档是全市唯一的大众化海鲜,以其价低、品种多、采购新鲜及时广受欢迎。

>>东河肉饼
    凡到过义乌的人或许都有过这样的感受,当您走进那朴素的店堂,临桌而坐,两眼直瞪瞪地望着师傅手中的那块面团,随着他双手的旋转扯拉,一个薄如宣纸的大饼便拉扯而成。紧接着师傅又把它放进一口平底锅中。随着滋滋的油煎声,不稍一分钟,一个散发着薰香、色若琥珀的肉饼就会摆到您的面前。这饼叫“东河肉饼”,其实应叫“夹肉双层麦饼”。这饼诞生地在义乌东河乡的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。

>>拉拉面
    新马路上的义乌拉拉面是出了名的。一条狭窄的马路,一些低矮的店面,几张小小的方桌,如此简陋的面食小店,也未倒人胃口,一天到晚总有那么多人光顾。义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉,经手工揉合成面团,搓成手指粗的长条,再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。加上各种佐料辅配,或成大排拉面,或成雪里蕻拉面,或成牛肉拉面,或成青菜拉面……花上三、五元或五、六元,您便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。

>>白字、顶陈酒
    字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒” 的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料,按传统方法酿制、贮藏三年而 成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口,先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖、全国首届食品博览会银质奖、 浙江省首届食品博览会金奖。


Copyright© 2001-2017, yiwuhotels. China Hotels Reservation all rights reserved.     link